フランス・ブルターニュ地方 ゲランドの塩

千年以上の歴史を持つ古式製法を奇跡的に守り続けてきた人々による、オーガニックの原点とも言える
天日海塩、ブルターニュの『ゲランドの塩』がいま世界的に注目されています。

すべての生命は海から生まれてきました。今でも人間の体の仕組みの中に、海が色濃く残っています。塩が人間の生命維持に欠かせないのはこの為です。

このページでは、『ゲランドの塩生産者組合』によって作られたブルターニュの天日海塩を紹介しています。今、世界的に注目されているオーガニックの原点『天日海塩』。その素晴らしさをゆっくりとご覧ください。

■生産者組合より 東北地方太平洋沖地震へのお見舞い(PDF)
■ 『ゲランドの塩生産者組合』の塩が『PGI 認定』を受けました(2012.3.20)

■ナチュール・エ・プログレ（ヨーロッパオーガニック農業連盟規準）準拠
■IFS（国際食品規格）認定
■ISO 9001 認定
■商品ラインナップ

共感を呼ぶ ゲランドの塩生産者組合

伝統産業を守り・環境を守る「生産者」の姿勢

クリックで地図を拡大します。
“ブルターニュの塩”“ゲランドの塩”といった名前で日本のＴＶや雑誌等にたびたび紹介される、フランス・ブルターニュ地方の『ゲランドの塩』。それを守り続けてきたのは、『ゲランドの塩生産者組合』の人達です。
その『物造り』の、エコロジカルとも言えるスタンスが世界的な共感を呼んでいます。
生産者組合は、製品の『加工・調製・小分け』等の手を加える事を、いかなる場合においても一切認めておりません。それは、トレーサビリティを確かにする為でもあります。フランス・ブルターニュの、ゲランドで生産されたままの状態でお届けしております。
いま求められている「食の安全・安心・健康」に応えられる、信頼のブランド「ゲランドの塩生産者組合」をお選び下さい。

【中央に見える建物がゲランドの塩生産者組合です】
（※ストリートビューで塩田の写真が見れるようになりました -> 地図を開く ）
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生産者組合の塩を使った 塩バターキャラメルのご紹介

■メゾン・ド・アルモリン 塩バターキャラメル
組合のフルール・ド・セルとキブロンの発酵バターを使った、昔ながらの伝統的なキャラメル。
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